老後って工夫次第で有意義にに暮らせる。

昨夜から猛烈な雨で何度も目が覚めて。

まだ薄暗い４時くらいに起きてしまいました。

当然朝ご飯も早くなって！

年金生活のご飯

朝ご飯

おから＆バナナのバウンドケーキ2切れ

サラダ（レタス、新玉ねぎ、カニカマ）＆卵焼き

甘酒豆乳ヨーグルト

アシタバ青汁

コーヒー

変わり映えしない朝食ですね。（笑）

昼ご飯と夕ご飯は一日前のご飯をブログに載せる事が多いですね。

時間的ね。（ブログは午前中に書くことが多いので）

昼ご飯　（昨日）

納豆カレーライス

おからサラダ（残り物）

糠漬け（きゅうり、ニンジン）

お茶

残りのカレーと納豆のせ

変な取り合わせ見たいでしょう？

これ美味しんですよ❣️

納豆だけの所とカレーのところと味変してね。

炊き立てのご飯でたまらない美味しさです。

夕ご飯

Oisixの牛肉（1パック）を残していたもので、

肉じゃか作った。

肉じゃが（牛肉１パック、新玉葱、糸蒟蒻、ジャガイモ、ニンジン）

キャラぶき

糠漬け（大根、ニンジン、きゅうり）

オレンジ

麦ご飯（80g）

味噌汁（ジャガイモ、ビタミン菜）

Oisixの牛肉パックシッカリ味が付いているので、

美味しい肉じゃがができた。

Oisixのキットももちろんそのままレシピ通りが美味しいですが、

我が家みたいに高齢者２人暮らしだと量的に減らしても良いキットもある。

お肉、お魚とか、キット通りのレシピで一度食べて、

取置き（残した物）で、別アレンジもでき２度楽しめる。

例えば

ジャガイモ２個がキットには入っていても一個だけ使い

翌日以降にカレーとかシチューとかにもできるでしょう？

お肉とかも全部使わないで、ほんのちょっと残しておいて

焼きそばとか野菜炒めとかにね。

使い方次第で経済的にもお得になるような感じがしますね〜

こちらのOisixお試しセットはお得ですよ❣️

タッチすると詳しい事がわかります。

 

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Oisixキットの残りでアレンジおやき作る。

 やっと暖かくなって来ました〜

おはようございます!

ゴールデンウィークいかかがお過ごしでしょうか？

TVを観ていると行楽地とかも賑わっているようですね〜

コロナが猛威を振るわなければ良いのですが、、、、

そればかりが心配で、BAさんは脚がすくみます。

さてOisixのお試しセットの中に入っていた

「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」

我が家の出来は

温泉たまごの作り方で失敗!

「熱湯で（火を止めて）８分」が

気がついたら１０分過ぎてしまいゆで卵たまご状態になってしまった。

まあ〜美味しかったですが、、、（残念）

Oisixキット結構量が多いです。

働き盛りの大人２人が満足できる量だと思います。

我が家では高齢者夫婦２人暮しですので2食分くらい食べれますね〜

そういう意味でもお得感はあります。

全く同じ調理をしなくってもアレンジ出来ますし、、、

今回もビビンバが残り、、いえ残しました。

これを使い大好きな「おやき」を作ります。

ビビンバを作っている時にもう決めていましたよ!

（おやきにしても美味しいってね。）  

思った通りです❣️

ビビンバおやきです❣️美味しくいただきました❣️

右は紅芋＆栗です。

ビビンバおやき＝大きいのが４個も出来たの。

こういう閃きも(*^o^*)ですよね。

Oisixお試しセットは超お得ですよ❣️

調味料も入っているし、準備する物はサラダ油位かな〜

味付けが美味しいので、、お魚の骨がとってあるので

我がジーさんも食べやすかった見たい❣️

骨があるお魚は骨を取る時間もかかるし、

食事に時間がかかる高齢者は面倒くさくなって残してしまうの。

昨夜の夕食は、

Oisixお試しセットの

「ごま香.さばのみぞれ煮」

１パック残しておいたのでそれを湯煎していただきます。

半切れで充分なの。

ごま香のごまは最初に使ってしまったから、、

ないけれどみぞれ煮の味付けが美味しいから大丈夫。

湯煎するだけでこの味はイイ!

タケノコの煮物

豆腐のおかかのせ（温かくした）

糠漬け（大根、きゅうり）

タケノコご飯

味噌汁（カットワカメ、イノキ）

Oisixお試しセットももう食べてしまったけれど、

量が多いので2回に分けて食べることができ節約にもなりますね。

我が家の４月の食費は２６，０１３円でしたよ。

近くの農家さんから頂く物や冷凍保存しておいた物を

使ったこともあったけれど、月の後半はOisixのお試しセット

でちょっとだけ贅沢な気分を満喫できました❣️

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年金生活（楽しみは食べる事）食事のあれこれ

 

おはようございます〜

薄曇りです。肌寒いですね〜

気温が上がり下がりして体調崩してしまいそう。

大丈夫ですか？

美味しいもの食べて元気回復しまましょうか。

年金生活のご飯

今朝の朝食

サラダ（Oisixのベビーリーフ、レタス、新玉ねぎ）＆目玉焼き

芯まで食べられるパイナップル（Oisix）

甘酒ヨーグルト

アシタバ青汁

パン（バターじゅわっともっちり塩パン）成城石井で買ったもの

コーヒー

成城石井のパンTVで放映しているのを見たら堪らなく食べたくなって❣️

美味しいものには、目がなくって、、、、、

「バターじゅわっともっちり塩パン」長いネーミングですね〜

ちょと軽くトーストしてバナナと練乳をかけてみたら

大成功❣️

トロってとして甘くってほんのり塩っけがあり

美味しい！

パン大好き❣️

今日は学園大学の講義が有ったので連れ合いにはお弁当を作ってからお出掛けです。

きな粉弁当です。（きび砂糖入り）（笑）好きなんですよ❣️

前日の煮物

うるいのマヨネーズ和え

別に

サラダ、（ニンジン、ミニトマト、パイナップル）はOisixのもの

生茶

　妻は行列の出来るラーメン店に並んでランチです。

「塩バターラーメン」

塩バターですよ！美味しく無いわけないでしょう❣️

夕ご飯は

Oisixのお試しセットのキット品から

「鶏ムネ南蛮フライキット」を使います。

ハニーマスタードチキンに付いていたもの

チキンフライ

大きな新じゃがいも（240g）

パプリカ

ベビーリーフミックス

玉ねぎドレッシング

など

用意するのは、サラダ油だけです。

チキンフライも量が多いです。

働き盛りの人でも充分満足できる量ですね。

高齢者は半分取置きし後日に回しますよ。

チキンフライ　１０個あったので、今回は３個ずつ食べて

４個は冷凍して置きましょう。

ジャガイモも残っていた古いのを使った為、次回に。

ベビーリーフミックスも半量だけ使い、残りは朝食用にしますよ。

満足できる量ですよ❣️

　　夕ご飯

ハニーマスタードチキン

タケノコのおかか煮

うるいのマヨネーズ和え

麦ご飯

お味噌汁（小松菜、うるい）

ハニーマスタードチキン味でしたので、（ハチミツ使用）

甘くって美味しかった〜

味付けはやはり今迄自分の分量とは違っているので、

新たな発見でもありますね。

今回のお試しセットに入っていたOisixキット２人前ですが、

働き盛りの方でも充分な量が入っています。

（3人で食べても良いくらい）

高齢者は2回に分けて食べられる量ですね。

ドレッシングは使い切ってしまったので、

２度目は別の味つけで食べましょう。

それはそれで良いのではないでしょうか。

楽しみが増えますからね。

かなりお得なOisixのお試しセットです。

お得ですよ！

こちらをタッチすると詳しいことが見れますのでよろしくお願いします。

最後までお読みいただきありがとうございます。

吉野家下落止まりません。今日の年金生活ご飯

  

 おはようございます。

花曇りですね〜

例の吉野家の株価下落が止まりません〜〜〜〜〜〜〜〜

私もとうとう痺れ来らして売り注文出しました。

もううんざりです。

４月１８日の吉野家の株価は２，４７３円でした。

例の発言から株価は下がり続け今日は２，２７５円まで下がり

まだまだ下がるでしょうね。

買いより売りが圧倒的に多いですから、、

牛丼も食べたく無い！

安値１，８７７円の時に買い、長期でもっていたのですが、

もう嫌になってしまった。

たった1人の言葉が多くの人々を不快に少しオーバーかもしれないが

人生が変わってしまう人も出て来るのではないか。

売上高が激減すれば、雇用にも影響するでしょう。

日産のゴーンも１，３００円以上付けていた株価は、５００円(3/1)

代になってしまい配当はなくなり（配当目的で　購入した人も多かったはず。）

はい！それは私です。(苦笑）

これが、株式投資と言ってしまいば、そうですが、、、

久しぶりに投資の話題を書いてしまいました〜〜〜〜（笑）

さて今日の年金生活の節約料理を紹介します。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　朝ご飯

サラダ（レタス、新玉ねぎ、トマト）＆目玉焼き

今日のパン（バナナトースト）

甘酒ヨーグルト

アシタバ青汁

カフェオレ

新玉ねぎこの時期だけの味覚ですね〜。

　　　　　　　　　　　昼ご飯

カレーライス　

サラダ（レタス、甘夏）塩で頂く。

食後野菜かりんとう

お茶

カレーライスの肉は前日のすき焼きの肉（2枚）取置きして置いた。

　　　　　　　　　　　　　　　夕ご飯

　　

煮物（里芋、ニンジン、さつま揚げ、大根、しいたけ、高野豆腐などなど）

鯖水煮（おろし添え）

納豆

麦ご飯

味噌汁（豆腐、ネギ）

大根糠漬け

煮物の里芋、椎茸、さつま揚げは冷凍保存して置いた物

鯖水煮缶、高野豆腐は、災害時用に保管して置いた物

お金はかけていませんが、それなりに美味しいご飯になりました。

食物繊維、タンパク質は意識していますよ！

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今月の食費((１日1人５００円はOKですよ❣️）

今月の食費　予算は３０，０００円ですが、

４月２３日現在ですが、１８，８７６円

今月は突発的な出費があり、節約思考になっています。

できるだけ出費を抑えるために、冷凍保存しておいた食品や

備蓄していた物を活用して今月を乗り切ろうと思ってます。

カッと言って、生きていくためには必要な栄養素はシッカリ摂らなければ

高齢者ですからね〜

老化が一気に進みかねない、、、、、、、、、、

今月の節約料理もUPしていますが、、、

年金生活のご飯

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　朝ご飯

いつも同じ様な朝食ですが、

サラダ（レタス、キャベツ、塩えんどう豆＆目玉焼き）

食パン6枚切り半分にカット（バナナ＆オリーブオイル）

甘酒＆ヨーグルト

アシタバ青汁

コーヒー

パンは撮影した後軽くトーストしてオリーブオイルをちょっと回すと

甘くって美味しい❣️

ただね〜バナナの色が黒くなって見た目が悪いの。

それで先に撮影したわけです。

　　　　　　　

　　　　　　　　昼ご飯

今日のお昼は昨日作ったミートソースを使ってピザを焼きます。

普通のあんぱんくらいの大きさですが伸ばすと２５cmくらいにはなります。

ピザ生地は、パン生地(自家製）を冷凍保存していた物

とろけるチーズは

コレステロール99％off

97％植物シュテッド

私のヴィーレット

お買い得になっていて、３２１円

冷凍庫にあるものを調達して。

エビは前回料理した際、少し残し冷凍していた物。

ピーマン、パプリカも残して置いた物

カルパス（ドライソーセージ）１０３円

前日ミートソースを作って残して置いたソースを使い

残り物が多い具をのせとろけるチーズを、、

いっぱいのせたつもりでしたが、焼いた後チーズ感が無い？

いつものチーズの感覚で使ったけれど、、、

焼き上がり（見た目）は良くないですが、、、

充分美味しいピザでした❣️

　　　　　　　　　　　　　　　夕ご飯

甘塩シャケカシラ

キャベツ＆スパゲティサラダ（塩えんどう豆添え）

糠漬け（ダイコン、キュウリ）

しそふりかけ（冷凍保存）

麦ご飯

味噌汁（乾燥わかめ、ねぎ）

スパゲティは前日の昼（ミートスパゲティ）茹でてから少し取って置いたものを使った。

節約料理の決め手は、

• 材料は全て一度に使ってしまわない事
• 少しでもすぐに、冷凍保存する。
• 翌日の献立も一緒に考える。

ピーマン　1個、パプリカ半分、4/1 でもレパートリーが増える。

エビチリなど作った時にエビ5、6匹残しても影響がないから直ちに冷凍している。

節約料理も楽しんでやる事ですね。

悲壮感では続かないし、つまらないもん！

食費も一日単位では、計算が面倒くさいから、月単位か年単位でやればいいと思う。

月３０，０００円予算ってことは単純に１日１，０００円です。

２人家族だから、1人５００円！

現在１日４２０円くらいだから、もう少し贅沢しても良いかも❣️

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食べられる幸せ❣️節約料理でも楽しんでます〜

暖かくなりました〜

おはようございます！

観葉植物の植え替えやら家庭菜園の手入れやら忙しくなってきました。

時間の使いようでどうにでもなるストレスの無い生活をしていますから、、、

工夫して献立を考えたり、節約料理も楽しんでます。

鶏胸肉の皮

皮は弱火でじっくり焼いて脂を出し

カリカリになるまで焼く

細かく切って冷凍保存しています。

うどん、お蕎麦などの汁に入れると良い味が出るのです。

こう言う作業も時間の融通が効く老後だからできるのでしょうね。

面倒がらずに楽しんで行っていますよ。

年金生活のご飯

朝ご飯

朝は毎朝同じような朝食です。

野菜サラダ＆目玉焼き

干し柿（冷凍保存して置いた物）

梅酒梅ジャム

甘酒ヨーグルト

アシタバ青汁

コーヒー

昼ご飯はミートスパゲティ

ミートソースも作りました。

カットトマト缶詰めを使って❣️

節約料理❣️

トマト缶８０円位の時買ったまま忘れていたの。

スパゲティは４００g１０８円のもの

２人分で麺が５４円

トマト缶８０円

1人１００g使って（茹で上がった時点でサラダ用に少し取っておく）

　　　　　　　　　ミートソーススパゲティ

　　　　　　　　　　モヤシナムル

　　　　　　　　　　　ゼリー

　　　　　　　　　　アイスコーヒー

　　　　　　　　手作りのミートソースは美味しいですね〜　

まだミートソースは残っているので明日はピザを焼こうと思っています。

ミートソースにひき肉、玉ねぎ、ナス（残っていた）など入れたけれど、

３００円？１人１５０円位で出来た？

ひき肉も玉ねぎ、ナス、なども一度に使わないので、計算出来ない、、、、、

　　　　　

　夕ご飯

家庭菜園でとれたニラを使って「もつ焼き」

「こてっちゃんコク味噌」

お買い得で１７０円！

冷凍保存して置いたサツマイモ、しめじ、干し柿

天麩羅にします。

サツマイモはレンチン（１分）してから、、、

出来上がりがこちら

こてっちゃんコク味噌炒め（ニンニク、春キャベツ、ニラ）

天ぷら　（サツマイモ、しめじ、干し柿、栗）

　　全て冷凍保存していた物

浅漬け

味噌汁（ニラの卵とじ）

麦ご飯（80g）

１人前２００円？位ですかね〜

「こてっちゃんコク味噌」１７０円しか現金は使っていない。

２人で食べているし〜

節約料理です〜❣️

でも美味しいし、楽しんでますよ！

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