種芋1個から大小26個のジャガイモ収穫する。
4月初め家庭菜園に1個のジャガイモを3等分にカットして土をかけて置いたもの。
キッチンの隅に忘れられていたジャガイモ
芽が出ていたので、食べるのも?
(ジャガイモの芽は毒素がある)
シワシワだし〜〜
そこで、芽が出ている所を活かすように3つに切って
家庭菜園(庭)の隅に土をかけて置いたものが、
なんとビックリ大小26個のジャガイモが育っていました!
飼料は台所の生ゴミ(コンポスト)だけ!
すごいですよね!
今年は暑いせいか野菜の育ちがとてもいいです。
緑の葉物野菜は1ヶ月以上買っていませんが、
毎朝のサラダも夕食時の1品にも彩りを添えてくれています。
食糧危機も少しは乗り切れそうな気がしていますよ。
家庭菜園といっても敷地の角に1坪くらいしか無いけれど、、、
高齢者夫婦には、ダイソーの2袋100円の種でアレコレ楽しめて
嬉しいです。
2袋100円の種は、量が少ないので農家さん向きでは無いですね。
我が家のような少しずつイロイロ楽しむ方には、重宝しますね。
高齢夫婦のご飯
朝ご飯
サラダ(全て家庭菜園のもの)
バウンドケーキ2切れ(練乳ミルク、ゆで卵、ブルベリー)
甘酒&ヨーグルト(手作り)
アシタバ青汁
昼ご飯
冷やし中華(乾麺2人分98円)
ブルベリーは頂きもの
麦茶
暑いのでお酢を効かせてさっぱり!
美味しい!
夕ご飯
じゃがバター、もやし
oisixkitの取り置きしてあったサバの味噌煮
ケールお浸し(ニンニク風味)
冷やこ(青しそ)
焼酎梅
麦ご飯
麦茶
家庭菜園で収穫したジャガイモを「じゃがバター」で!
ホクホクでトロってして美味しかった〜
暑い日が続きます。イロイロ工夫して食力が落ちないようにしましょうね。
「食べることは生きること」
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