ありがとうの感謝をこめて＆高齢夫婦のご飯

 

画面が変わりました〜

我が家の愛犬

登録名「楽山の幸神号」

通称「ヴェル」

いつも一緒でした。

新幹線にも一緒に乗った。

JR山手線にも乗って高田馬場駅で降りてゲージから出してあげた時は

周りをキョロキョロして直ぐマーキングしたっけ。

フェリーにも乗って旅行したね。

楽山の幸神号という名前そのまま日本１００名山にも一緒に登った。

本当に楽しそうだった。

１７歳と言う年齢まで病気知らずで、最後は足腰も弱ってきて

車にも飛び乗ることも出来なくなって来たけれど、

最後の日の朝も自宅の庭をぐるりと歩いた。

少しずつ老いていく時間も、主と重なって見ることができるよ。

「ありがとう」感謝！

高齢夫婦のご飯

朝ご飯

朝自宅庭（家庭菜園）からレタス、きゅうり、青紫蘇、バジルなど収穫

新鮮野菜サラダ＆目玉焼き

甘酒＆ヨーグルト

アシタバ青汁

冷凍保存の６枚切り食パン

凍った状態のパンに切れ目を入れトースト

新鮮野菜（レタス、バジル、）にベビーチーズ（明太子チーズ）マヨネーズで！

上の写真は２人前です。

昼ご飯

サラダうどん＆アイスコーヒー

蒸し暑い日です。

あまり食欲も湧かないんですが、こんな時は

「サラダうどん」を！

冷凍の讃岐うどんを使い、ある野菜、茹で卵など入れ冷凍保存しておいた

焼き豚をトッピング、ごまドレッシングで！

茹でた後氷で冷たくしたうどんを、ごまドレッシングで濃厚で美味しくいただきました。

さっぱり食べたい時は、ポン酢でもOK

とにかく夏バテしない様工夫して食べましょう！

夕ご飯

買い物に行かなかったので材料があまり無かった。

冷蔵庫にある食材で夕食作り。

キムチサバ缶

紅生姜揚げの煮物（こんにゃく、大根、紅しょうが揚げ）

ところてん

漬物２種（オクラ、糠つけキュウリ）

梅酒の炭酸割り

キムチサバ缶の作り方

新玉ねぎを薄くカットしキムチをのせサバ缶を開け

青紫蘇をのせて完成！

今回は味噌煮サバ缶を使ったけれど、水煮サバ缶でもOKですよ。

味噌煮サバ缶は味が付いているので、そのまま食べました。

水煮サバ缶の場合はキムチの塩味と多少ポン酢でも美味しいですよ！

火を使わないので暑い日には、おすすめです。

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