ダイコン1本使いこなす。（冷凍する）

 穏やかな朝です。

野菜が安くなって嬉しいですね〜

いつも行く野菜の安い八百屋さんでダイコンが何と　1本38円❣️

嬉しいですね〜　　

あまり大きなダイコンではないけれど（B品？）

ダイコンはダイコン　！　

白菜の味はしないよ！(笑）

いくら安くても無駄にはしたくない。

使い切りましょう。

生のままでも充分使い切りますが、今回は冷凍しておきます。

ダイコンの冷凍は良いことがたくさんありますよ！

• 味が染みやすい。
• 使いたい時すぐに使える。
• 無駄にならない。
• 時短になる。
• 料理のレパートリーが増える。

などなど様々に忙しい主婦の味方で節約にもなる。

• 　輪切りはおでん用
• 　乱切りは煮物などに
• 　千切りはお味噌汁、炒め物などに
• 　銀杏切りはけんちん汁、豚汁などに
• 　大根おろしも冷凍しておきましょう！

コツは皮はチョと厚めにむくこと。

皮も炒めてきんぴら風にします。（葉がついていたら一緒に炒める）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　保存の仕方

　　　　それぞれラップに包み1袋に入れる（後で使いやすいように）

　　　　

　　こうして別々にして1袋に入れて置くと、冷凍庫内で迷子にならない。

　　　　　　　　大根おろしも！　（大根おろしはしっぽの方を皮付のままおろす。）

　　　　　　　　　　　　　　　氷用器に入れる

一晩おいて凍っていたらパックに入れ替え保管して置きます。

焼き魚、納豆などに使えて便利ですよ❣️

大根おろしとかちょっとだけ欲しい時ありますよね？

その為だけに1本買うのは、勿体ないです。

ダイコン1本買って忘れて、萎びさせて捨ててしまった若い頃

思い出します。　

忙しかった。

時間的にも余裕がなかった。

お金にも今より余裕はなかったかな〜

子育て中はとにかく一生懸命に生きてきた！

ダイコン1本使いきるなんて考えたことすらなかった。

いっぱいいっぱいだった！

今若い人に伝いたいと思う。

もっと楽に、生きられるよ！

力を抜いて良いんだよ！