今日も寒いです。
やはり寒いとお買い物で行くのも躊躇してしまうわ。
あるもので、、、
冷凍庫にいろいろ入っているから、、何とかなるのよね〜
冷凍保存と言っても本当は１ヶ月とかなんでしょう？
（美味しく食べれる期間）
それがなんと我が家では、１年前の物が入っている、、、、、
多分味とかは、悪くなっているんでしょうけれど、
処分（捨てる）何て考えは無いな〜
冷凍してあるしカチカチのまま食べないし、必ずレンチンしたリ茹でたり
蒸したりするもの、、食べちゃいますね！
特に味が悪いとか、今まで冷凍保存して置いた物を食べて
具合が悪くなったとか無いですよ！
それでも今まで冷凍保存して処分（捨てた）物もあったわ。
春の山菜採りで収穫し生のまま冷凍保存した
「蕗のとう」
これは捨てました。
お正月前に冷凍庫が満杯で新しいものが入らなかったのと
きれいな🟢色が黒ずんで変色していたの、、、
これは無理だな〜
捨てるしか方法がないわ。となった。（もったいない）
あとはたとえ１年くらい冷凍保存した食品でも食べちゃいます！
今日も冷凍庫からそれぞれカットし小袋に入っていた野菜
「大根、にんじん、キノコ（しめじ）油揚げ、カボチャ」を
全部お鍋に入れて具沢山の汁物にする為ストーブの上に乗せてあります。
高齢夫婦２人暮らしだと大根１本は一度に使えきれないから
新鮮なうちにカット（おでん用、けんちん汁用）など分けて
冷凍保存しているけれどこれが重宝するのよ。
それと冷蔵庫の隅に使いかけて忘れていた「酒粕」があったので
これを使い
すいとん＆粕汁にしました。
寒いお昼にフーフー言いながら！
粕汁（すいとん入り）の昼ご飯
外は冷たい雨が降り続きますが、粕汁でカラダはポカポカ❤️
今日も寒いし雨も降ってるからお買い物ももう出掛けたく無いわ。
冷凍保存したものがまだあるからそれを使い夕ご飯を作りするつもりです。
冷凍庫も少し空きが🤏出てきそうですね〜
お金も使わないで済むしね。
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
人気ブログランキング
にほんブログ村
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。