二本植えたゴーヤの苗ですが、酷暑からかすご〜く🔜大きくなって食べ切れません！
昨日の夕方に大きいゴーヤを二本収穫して
一本はお隣さんにおすそ分けする。
今朝にも二本収穫した。
今日もカーブスに行ってきて、家庭菜園を覗き込む！
ゴーヤの葉が威勢よく広がっているので、葉を掻き分け見ると
葉の陰に忘れているゴーヤが五本も！
ゴーヤ嫌いでは有りません。
今朝も、ゴーヤを薄切りして卵とじし、昼にはゴーヤとツナサラダにして、、
おやつは、ゴーヤチップに！
朝昼晩ゴーヤ、ゴーヤ！
勿論、冷凍もしています！
流石に、食べ切れないです！
玄関で収穫したゴーヤを眺めていたら、
通所リハビリに行っていた夫が帰ってきた。
スタッフの
「お疲れ様でした〜戻りました〜」
の明るい声！
あの〜 ゴーヤ要りません？
良かったら食べて頂けませんか？
「あら？ 良いんですか？
ありがとうございます😊！」
持って行って頂けました。 捨てずにすんでよかったです！
昨年は、ゴーヤを薄切りにして干したけれど、
結局食べないのよね〜
冷凍ゴーヤは、同じようにゴーヤチャンプルーにしても変わらず
美味しいけれど、干したゴーヤは、食感も変わってあまり美味しくないの、、
今年は乾燥ゴーヤは造らない事にした。
夕ご飯
茄子と鶏肉の味噌炒め、キャベツとカニカマのコースロー、トマト
焼き茄子（ポン酢、鰹節）
キュウリ佃煮
味噌汁（キャベツ、わかめ）
今日も暑いです🥵！
食欲はあります♪美味しく頂きました♪♪
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