高齢者にはたんぱく質もカロリーも太る心配より痩せないように＆年金生活のご飯

 

ダイソーで２袋１００円で買った種子を４月に撒いた野菜です。

パクチー、

3種類のミックスサラダ菜の種子から育ったサラダ菜ですよ！

今現在食べきれない程、、、

大きくなった物から間引いて食べているけれど、

もう〜

次々育ちすぎて、、、

贅沢な悩みですね〜〜。

知人から小さな苗を頂いて（３月末）名前が判らない野菜でしたが、

ネットで調べたら、どうもケールらしいです。

どの位大きいのか20cmの物差しを置いてみた。

大きいけど、肉厚で柔らかいの。

お浸し、味噌汁、炒め物にも、クセがないので、、

ケールはキャベツと同じような用途（レシピ）OKらしいので、

今は生野菜は買わずとも良くなっていますよ。

２袋１００円の種子とタダの苗ですから〜

嬉しい限りです。

この野菜を使って

年金生活のご飯

朝ご飯

たっぷりフレッシュサラダ＆目玉焼き

冷凍食パン（バナナ）

甘酒＆ヨーグルト

アシタバ青汁

冷凍食パンはバナナをのせトーストしてから、オリーブオイルを回しかける。

甘くって、とろ〜り美味しい❣️

昼ご飯

今日は高齢者学園大学の講座があるので、

夫には

「とんかつ弁当」を、

８７歳の高齢者だから、タンパク質もカロリーも必要！

太る心配より、痩せないように

考えているが、だんだん痩せてきているんだよね。

量も減ってきているし、、、

充分なカロリーも摂れなくなってきているのが、気がかり。

夕ご飯

自家製冷凍餃子　（こしょう＆酢）

もやしナムル

カリフラワーマヨネーズで、

きゃらぶき、糠漬け

麦ご飯

味噌汁　（ケール、絹揚げ豆腐）

夫の分の餃子は５個　（残す為）

きゃらぶき、糠漬けは食べていない。

麦ご飯は、130g位をのりをのせて食べていた。

他は完食する。

今日の家庭菜園から収穫したもの

パクチー、ミックスサラダ菜、

冷凍保存して置いたもの

食パン、餃子、

お読み頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。

フォローしていただけたら嬉しいです。