甘柿でドライフルーツつくる＆🥬レタスが20円でしたよ❣️

 我家の庭に柿の木があり、今年もたくさん実ってくれました。

友達にもご近所さんにもお裾分けしても、まだまだ有り食べ切れない！

そこで柿をいつまでも楽しむためにドライフルーツを作ることに思いつき

作ってみたら、結構いい感じにできました❣️

種が多いのでタネを取り除いたら、こんな櫛形に！

レンチン2回した物

作り方を記しておきます。

1. 甘柿硬い物　皮を剥く
2. 種を取り除きながらカットする。
3. 耐熱皿にカットした柿が重ならないように並べる。
4. レンジ６００ワットで３分３０秒　（ラップなし）
5. 一旦取り出し上下返し、もう一度３分３０秒レンチン
6. 取り出し粗熱をとる。

冷めたらそのまま食する事ができるけれど、安全に長持ちさせるためには冷凍保存する。

私は翌日快晴でしたので、外干しして見ました。

甘味が濃縮して、しっとりして美味しいドライフルーツが出来上がりました。

　　　　　　　　　　一晩　冷凍した甘柿のドライフルーツ

１夜冷凍保存した甘柿ですが、カチカチにはならないです❣️

冷凍庫から出してそのまま食べてみましたが、

やわらかくシコシコした食間で美味しいです。

大量に甘柿が手に入った際はお勧めですよ❣️

簡単に出来楽しみが増えるんですもの、、、、

　　　　　　　　　野菜が安くなりましたね〜

　　　　　　　　　レタスが🥬１個２０円でした。

１個２０円だったので２個買った❣️  ２個で４０円？　信じられない！

　　　　　　　　　　ダイコン　　５０円　　

　　　　　　　　　　洗里芋　　　５８円　

　　　　　　　　　　サニーレタス　５８円

　　　　　　　　　　なめこ　　７８円

　　　　　　　　　　みかん（１５個入）　２９８円

　　　　　　　　　　鰻　（静岡県産）　９８０円

　　　　　　　冷凍を最大限に活用します。

　　　　　　　　　　　　　大根　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　おでん用に輪切り　　　

　　　　　　　　　　　味噌汁用に銀杏切り　　　　　

　　　　　　　　　　　　短冊切り　等

　　　　　

　　　　　　　　　　里芋も冷凍できますよ。

　　　　　　　　　　　　煮物用　　　

　　　　　　　　　　　けんちん汁用　　　

　　　　　　　などにカットして別々にジブロップに入れ冷凍する。

　　　　　　　　　使う時そのままお鍋に入れる。

　　　　　　今回　レタスも冷凍してみました！

　　　　まだ、食べてはいないのでどんな食間になるかわかりませんが？

　　　　感想は後日のお楽しみと言うことにしてくださいませ。

お読みいただきありがとうございます。