2つの炊飯器を使って黒ニンニクを作ってみた。
同じ日、同じ時間に同じ量の🧄を使い、
炊飯器にアルミ箔をクチャクチャして新聞紙を敷き
🧄ニンニクを入れ、電源は保温にし
２、３日おきに上にあるニンニク🧄を下に、
下にあったニンニクを上に置く。
炊飯器によって仕上がりが全く違う？
写真からも違いが分かるでしょう？
黒い方が１０日目に取り出した🧄
ちょっと白い色の方が２週間置いた🧄
多分炊飯器の温度差なのでしょうか？
黒い方は多少苦い、、
食べれないことは無いから食べますけど、、、
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高齢夫婦のご飯
夕ご飯
鶏胸肉の甘酢 （グリーンサラダ）
フキとさつま揚げの煮物
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今日も美味しく頂きました♪♪
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