今朝の家庭菜園から収穫したもの
キュウリが5本
パクチー
イタリアンパセリ
バジル
青しそ
サニーレタス(3種)
サニーレタス類は間引きしながら食べていましたが、
今は、下の葉から(根は抜かないで)食べる分だけ数枚収穫しています。
パクチーも大きくなってしまい、花が咲きそうです。
ワキメを折って頂いています。
葉物野菜は暑さに弱い? のでしょうか?
生育がイマイチな感じです。
キュウリは今日は5本収穫量があり、高齢者夫婦2人暮らしでは
食べきれない量です。
梅も収穫する。
南高梅くらいの大きな!
26−2=24個 (2個は傷んでいた。)
750gありました。
カリカリ梅にしょうと思います。
つけ汁は梅ジュースとして暑い夏を乗り切るために
使えるので、、、
高齢夫婦のご飯
朝ご飯
食パン (薄くバターを塗りバジルバナナ)
自家製サラダ
ケール卵とじ
甘酒&ヨーグルト
アシタバ青汁
昼ご飯
ケールチャーハン(ケール、納豆、卵、青しそ、)
糠漬け(キュウリ、青しそ)
とうもろこし、バナナ
麦茶
暑くって食欲も無いけれど、チャーハンなら食べれる。
夕ご飯
冷凍ロールキャベツ
蒲鉾キュウリ(もろきゅう)
糠漬け
温麺の冷トマトジュース麺
食欲がない夜に、温麺を茹でて冷水に取り
水切りし、麺つゆ&トマトジュースで!
塩分補給もできてサッパリ簡単で美味しいです!
塩分不使用のトマトジュースを使いました。
塩分が入ったトマトジュースを使う場合は、麺つゆを加減して下さいね。
しっかり食べて熱中症に負けない体力をつくりましょう。
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