暑いですね〜
暑い🥵日が続くと食欲も無くなって来るけれど、
「美味しそう！」「食べたい！」
と思うようにイロイロ工夫していますね。
夏の定番の「そうめん」も
トマトジュースと麺つゆとか
豆乳と塩麹にしたりすると見た目も違いも、食欲が湧いてきて
美味しく頂けますよ。
夏はダイエットなんて言ってないで、とにかく食べないと夏バテしてしまうし
健康で長生きでき無いからね。
今日は暑い日のお勧めのおやつを御紹介します！
2人前
バニラアイスカップ１
冷凍ブルーベリー１８粒🫐くらいを用意します。
1、バニラアイス１個を2つの器に分けて入れる。
2、冷凍ブルーベリー🫐は凍っているままアイスの上に乗せる。
簡単ですが、バニラアイスの濃厚な甘味とブルーベリー🫐の甘酸っぱい味も、
食感も楽しめて（カリカリに凍っていない）ので、美味しく頂けますよ。
高齢夫婦にとって、バニラアイス１個は多いでしょう？
半分で良いのだけれど、それだけではちょっとだけ物足りないし、、、
冷凍ブルーベリー🫐は、生のブルーベリーを沢山頂いたので、
冷凍保存しておいたものです。
勿論生のブルーベリーでもokだけど、
冷凍ブルーベリーの食感が、暑い最中のおやつにお勧めですね〜
体温がワンランク下がってくれそうな気がするのよ。
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高齢夫婦のご飯
夕ご飯
絹揚げの酢豚風 （絹揚げ、にんじん、茄子、ブロッコリー）
カボチャの煮物
冷や奴（青しそ）
きゅうり（三五八漬け）
豆乳塩麹そうめん（にんじん、きゅうり）
豆乳塩麹そうめんの作り方
素麺は表示通り茹でて、冷水で滑りを取っておく。
氷水に付けると更に美味しくなる。
シッカリ水切りをして小丼に素麺を入れる。
汁は
塩麹自家製小匙1
豆乳 ２００くらいで割っています。
汁ごと全部飲んで欲しいので薄味にしています。
豆乳のコクと塩麹の甘味塩分が夏バテ解消に役立ち
食欲がない時でも、ツルツルと食べれると思います。
最後までお読みいただきありがとうございました😊
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